Якщо ви дуже любите каші але боїтесь від них набрати вагу – не переживайте. Тут вам допоможуть крупи з цільного, недробленого зерна.
Гречка
Білок, що мітиться у цій каші, по своїй якості наближений до тваринних білків. Тому, це просто скарб для вегетаріанців. Гречка містить рутин, що сприяє виділенню рідини із організму. Ще одним позитивним фактором крупи є те, що вона набагато повільніше переварюється у порівнянні з іншими кашами. Це дає більш тривале відчуття ситості.
Рис
Один із кращих продуктів для виведення солі із організму. Завдяки своїм властивостям він дуже корисний для людей, що страждають на хвороби стравоходу, шлунку, кишечника.
По кількості корисних речовин, різні види рису можна поділити:
– на першому місці по кількості корисних речовин стоїть коричневий нешліфований рим;
– друге місце заслужене займає пропарений рис, що відрізняється світло-жовтим відтінком;
– не менш корисним можна вважати білий шліфований рис.
Існує ще чорний (“дикий”) рис темного кольору. Але оскільки він хоч і є найбільш корисним, фактично нам не доступний, ми не вносили його до загального рейтингу.
Пшоно
Крупа виводить холестеринові бляшки та жир із організму, а також, чистить останній віл токсинів та щлаків. Найкраще для заправки каші підійдуть: молоко, творог, бринза, йогурт, вершки – але тільки для смаку, в невеликій кількості. Або також – мед, сироп шипшини. Хорошою добавкою можуть бути сухофрукти. Вони смачні і корисні. Добре промийте ізюм, курагу, фініки, чорнослив, поріжте і додайте до каші.
Перловка
Виготовляється із ячменю. Містить велику кількість корисних вітамінів та мікроелементів. Перловка потребує у більш тривалій обробці у порівнянні з іншими кашами. Проте, якщо її правильно приготувати, смак буде просто чудовим.
