Вчені з Національного французького інституту сільськогосподарських досліджень встановили, що регулярне вживання грейпфрутового соку запобігає розвитку серцево-судинних захворювань. Причому таким ефектом володіє тільки свіжовичавлений сік – в ньому містяться сполуки флавоноїди.
У новому дослідженні взяли участь 48 здорових жінок у віці від 50 до 65 років, які входять до групи ризику серцево-судинних захворювань. Половина жінок щодня випивала по 340 мілілітрів грейпфрутового соку, багатого флавоноїдами, а решта пили такий же напій, але без органічних речовин. Через кілька місяців групи помінялися місцями. Всього дослідження тривало 6 місяців.
Після піврічного регулярного вживання грейпфрутового соку, фахівці оцінили еластичність судин жінок. Дослідження показало, що фреш позитивно вплинув на стан кровоносних судин учасниць експерименту. А у жінок, що вживали сік без флавоноїдів, практично ніяких змін не спостерігалося.
Читайте також: Які продукти краще за інших захищають кишечник
Однак фахівці попереджають про те, що людям, які вже страждають від хвороб серця і судин, пити грейпфрутовий сік слід з обережністю. Препарати, що знижують тиск і рівень холестерину, вступають з соком в реакцію, що підвищує ризик виникнення побічних ефектів.
