Група вчених зі Швеції провела дослідження, воно показало, яка дієта вважається найбільш ефективною для хорошої роботи головного мозку. Примітно, що найбільш ефективним виявився скандинавський підхід до вживання їжі.
Для того, щоб з’ясувати, яка дієта вважається найкращою для правильної роботи головного мозку, вчені провели дослідження, в якому взяли участь близько двох тисяч осіб. Кожен з них вдавався до різних підходів вживання їжі, в результаті чого скандинавська дієта показала найкращі результати щодо уповільнення розвитку деменції, а також вона запобігає розвитку хвороби Альцгеймера. Згідно з цією методикою, людина не повинна вживати картоплю ні в якому вигляді, а також слід виключити рафіновані зернові культури. Найкраще підходить рис, курка, а також вживання овочів, фруктів і величезної кількості риби.
