Ці пиріжки відмінно підійдуть для недільного сніданку, пікніка або несподіваного візиту гостей.
Якщо у вас є 20 хвилин, поки гості миють руки, а свекруха захоплюється новими шторами… ми будемо готувати швидкі пиріжки з яйцем і зеленою цибулею!
Продукти:
- кефір – 300 мл;
- сода харчова – 1/2 ч. ложки;
- яйця курячі – 2 сирих і два варених;
- цибуля зелена;
- сіль за смаком;
- борошно – 1,5 склянки.
Як приготувати пиріжки:
У підігрітий кефір додати соду і залишити на п’ять хвилин.
Додати яйця і добре розмішати.
Додати приблизно половину борошна, попередньо його просіявши.
Тепер в тісто додати зелену цибулю і порізані варені яйця.
Борошно, що залишилося, додати до тіста. Консистенція повинна бути схожа на густу сметану (або тісто для оладок).
Смажити в олії на розпеченій сковороді. Подавати зі сметаною.
Такі пиріжки відрізняються від стандартних тим, що начинка вже знаходиться в тісті, що істотно заощаджує час при приготуванні.
Якщо в будинку немає зеленої цибулі, її можна замінити будь-якою зеленню.
