Ожиріння зараз набуває масштабів глобальної епідемії. За даними ВООЗ на ожиріння зараз страждає втричі більше людей, ніж у 1975 році, пише Жіночий світ з посиланням на News 18.
Відомо, що набору ваги і ожиріння можна уникнути. Ключем до цього є спорт та збалансоване харчування. Інформація про правильне харчування зараз доступніша, ніж будь-коли. Але в той же час, дієти для схуднення оповиті міфами. Експерт з харчування Аканкша Мішра розвінчала деякі з них:
Міф №1 – Найшвидший спосіб схуднути – це виключити з раціону вуглеводи. Насправді дослідження показують, що ті, хто дотримується раціону з низьким вмістом вуглеводів, мають не найнижчий ІМТ. Вуглеводи – це основне джерело енергії в нашому організмі. Однак, тим, хто намагається схуднути, варто уникати простих вуглеводів, як білий цукор, білий рис та пшеничне борошно. Замініть їх на продукти з цільного зерна, фрукти, овочі та крупи, які містять багато клітковини. Вона також є вуглеводом. Клітковина допомагає нам довше залишатися ситими та уникнути зайвих перекусів.
Міф №2 – Тепла вода може прискорити схуднення. Для схуднення корисно випивати 8-10 склянок води кімнатної температури. Це допомагає уникнути затримки вологи в організмі та підтримує водний баланс. Якщо випити склянку води перед їжею, це допоможе уникнути переїдання. Тепла вода може бути корисною при інфекціях горла, але питання про її вплив на зниження ваги залишається дискусійним. Дослідження показали, що люди, які п’ють тільки теплу воду, мають більший ризик виникнення проблем зі шлунково-кишковим трактом.
Міф №3 – Продукти, позначені як “нежирні” або “знежирені”, більш корисні для тих, хто хоче схуднути. У фасованих продуктах жири – це далеко не єдине, що може негативно вплинути на ваше здоров’я та призвести до збільшення ваги, наприклад у них часто додають величезну кількість цукру та солі. Тому ретельно перевіряйте склад та таблицю харчової цінності продуктів перш, ніж покласти продукт до кошика.
Міф №4 – Люди, що мають зайву вагу, не можуть бути здоровими. Насправді, це зовсім не так. Ані маса тіла, ані ІМТ не можуть вказати на те, скільки насправді жиру у вашому організмі. М’язи важать значно більше, ніж жирова тканина, тож людина спортивної статури може мати велику вагу та ІМТ, але бути при цьому абсолютно здоровою.
Міф №5 – Жири та цукор не можуть бути частиною здорового раціону. Звісно, якщо ми говоримо про транс-жири та насичені жири, то їх дійсно краще звести до мінімуму, або й зовсім виключити з раціону. І в той же час, нашому організму необхідні поліненасичені жирні кислоти, як омега-3 та омега-6. З цукром ситуація складніша, оскільки в ньому багато порожніх калорій. Варто підібрати йому менш калорійні замінники, наприклад мед.
