Хоча гречана каша є багато в чому корисним продуктом, вона протипоказана до вживання деяким людям. За словами медиків, зловживання нею загрожує деякими проблемами зі здоров’ям.
Гречка є дієтичним продуктом, оскільки допомагає вгамувати голод і сприяє втраті зайвих кілограмів. Крім того, каша має багато вітамінів, але якщо її вживати занадто часто або у великих кількостях, виникають ризики для здоров’я.
У гречці багато крохмалю і білка, що загрожує розвитком алергії, а також захворювань шлунково-кишкового тракту. У зв’язку з цим від даної крупи краще відмовитися людям, які страждають від проблем з травленням.
Важливо готувати кашу правильно. Бажано не варити її відразу, а залити окропом і залишити на ніч. В такому випадку гречка втратить багато шкідливих речовин. Відмовитися від продукту краще жінкам в положенні і тим, хто стикається з підвищеним артеріальним тиском.
