Вівсяна каша вранці не входить в список твоїх улюблених сніданків? Якщо у тебе проблеми з серцем і судинами, фахівці рекомендують переглянути своє ставлення до вівсянки, адже вона допоможе нормалізувати холестерин
Ранкова вівсяна каша краще статинів допомагає знизити холестерин і утримувати його в нормі. До такого несподіваного висновку прийшла група вчених з Університету Ньюкасла.
Якщо ти, як і мільйони твоїх однолітків щоранку перед школою починала з вівсяної каші, то напевно пам’ятаєш сотні аргументів на її користь, про які говорили батьки. Однак мало хто з них умів добре і смачно варити вівсянку, так що доводи були не дуже переконливими. І багато хто з нас, коли виросли і покинули рідну домівку, з радістю затаврували «геркулес», назавжди забравши його зі свого раціону. І дарма. Фахівці в області здорового харчування провели ряд експериментів і з’ясували, що звичка їсти вранці вівсяну кашу допомагає контролювати рівень шкідливого холестерину в крові. Особливо, якщо готувати її на нежирному молоці.
Читай також: ТОП-5 правил ранкового ритуалу справжньої жінки
Вчені заявили, що вівсянка це не просто харчові волокна з вуглеводами, як вважалося раніше, а й джерело магнію, заліза, міді, вітамінів групи В, і при цьому без жиру і цукру. Але саме в харчових, розчинних волокнах міститься найбільша цінність – бета-глюкан. Вони мають властивість перетворюватися в пружний гель, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, і гарантують довге відчуття ситості. Ти зможеш контролювати апетит, не замислюючись про перекуси до самого обіду. Ці ж волокна створюють оптимальне середовище для розвитку корисних бактерій в кишечнику людини.
Читай також : Як здолати ранкову втому? 7 порад
Таким чином, вівсянка реабілітована в якості корисного продукту. Вона підтримає імунітет, знизить холестерин. Вчені вважають, що корисні властивості бета-глюканів складно переоцінити, а на упаковці вівсяної каші можна сміливо писати, що містить «натуральні лікарські інгредієнти».
