Мигдаль може бути прекрасним перекусом. Він сповнений корисних для здоров’я жирів. А регулярне його вживання пов’язане з декількома позитивними змінами тіла.
Білок і клітковина
Всього в 30 грамах мигдалю міститься 6 грам білка, 4 грами клітковини і половина добової дози вітаміну Е. Мигдаль також одне з кращих джерел магнію. 30 грам містить 20% добової дози.
Скорочення жиру на животі
12-тижневе дослідження, проведене серед здорових дорослих з надмірною вагою і ожирінням, які дотримуються дієти з обмеженням калорій, показало кращі результати для любителів мигдалю. Ті, хто споживав його в кількості 15% від загального числа калорій, втратили більше жиру на животі, ніж ті, хто відмовився від вживання горіха.
Плюси для серця
Систематичний огляд 18 досліджень показав, що вживання мигдалю призводить до значного зниження загального та «поганого» холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів. При цьому негативного впливу на «хороший» холестерин немає.
