Всупереч думці, що на сніданок потрібно їсти вівсяну кашу – цього робити не варто.
Перше правило – обмежте продукти, багаті глютеном. Глютен досить складно перетравлюється, для його обробки людина повинна володіти на сто відсотків здоровим травленням. Якщо глютен надходить в організм в надлишку, то це може викликати роздратування кишкових ворсинок і вплинути на процес перетравлення їжі в цілому.
До каш з глютеном належать:
– пшениця;
– жито;
– овес;
– перловка;
– манка
Якщо ви так любите каші на ранок – то краще варіть рисову, гречану, кукурудзяну і пшоняну.
