Кожен, хто намагався схуднути, мав зрозуміти, на скільки важливо правильно харчуватись, щоб скинути зайві кілограми. Всупереч поширеній думці, що фізична активність допомагає позбутись зайвої ваги, ключовим фактором все-таки є здоровий раціон, пише Жіночий світ з посиланням на Times Now.
Дуже популярними сере тих, хто намагається схуднути і стежить за вагою, є цільнозернові продукти. Про їх важливість у раціоні можна знайти велику кількість інформації в мережі.
Цільні зерна, як випливає з назви, повинні включати всі частини зерна – висівки, ендосперм та зародок. Вони містять клітковину, рослинні білки, мінерали та корисні для здоров’я фітосполуки. Крім зниження ваги цільні зерна допомагають зберегти здоров’я серця, знизити ризик інсульту, зменшити рівень глюкози в крові, боротись із запаленнями, тощо.
Ось 5 видів цільних зерен, які варто включити у свій раціон:
Кіноа. Це один з найпопулярніших видів цільного зерна серед тих, хто стежить за своєю вагою. Кіноа містить мало калорій, але має високу поживну цінність, тому він може стати чудовим замінником білого рису у багатьох рецептах.
Ячмінь. Ячмінна крупа популярна у різних частинах світу, оскільки це дуже поживний цільнозерновий продукт. З ячки можна готувати гарнір, або ж додавати її до супів, вона універсальна та дуже проста в приготуванні.
Вівсянка. Вівсянка є частиною багатьох рецептів, однак найпопулярніша вона в якості сніданку. Її можна їсти як самостійну страву, доповнюючи фруктами та ягодами, або ж використовувати її як складову коктейлів, випічки та страв з кисломолочного сиру, щоб збільшити споживання мінералів та клітковини.
Коричневий рис. Коричневий рис є чудовим замінником білого, особливо для діабетиків та тих, хто стежить за вагою. Хоча різниця у калорійності коричневого та білого рису невелика, перший містить більше клітковини, яка покращує травлення, а також уповільнює вивільнення глюкози.
Гречка. Це ще одна крупа, яка відома в багатьох куточках світу. Вона також є універсальним інгредієнтом, який додають до різних страв, щоб збільшити споживання білка, клітковини та мікроелементів.
