Відомий дитячий лікар Євген Комаровський розповів про користь і шкоду екзотичних фруктів.
Нещодавно я зустрів у мережі цікаву статтю, де якийсь лікар сказав, що можна в день з’їдати максимум чотири мандарина. Вона викликала дискусію, в якій слова цього доктора спростовували і говорили, що можна їсти набагато більше. Але медична наука не може дати відповіді на це питання. Таблиць, де ви можете дізнатися, скільки можна з’їсти певного продукту в залежності від віку не існує.
Відповісти на це питання можете тільки ви, і відповідь буде правильною тільки для вас. Наприклад, ви з’їдаєте три, чотири, п’ять мандаринів і все нормально, але після шостого – у вас або діарея, або висип. Значить, особисто для вас, шість – це багато. Ви вже починаєте розуміти, що для вас, напевно, чотири – це оптимальна кількість, а більше їсти не варто. Коли ви проводите такі експерименти над собою або дітьми, задавайте собі питання: «Їли це мої предки?» Якщо у вас було багато предків, які у величезних кількостях регулярно їли цитрусові – їжте на здоров’я, якщо мало – будьте обережнішими.
І коли вже мова зайшла про небезпеку деяких продуктів – поговоримо про авокадо. Останнім часом з’явилося багато статей про користь авокадо і тому, що без нього не обійтися. Але потрібно розуміти, що окремий продукт не може бути добрим чи поганим. Крім харчування важливий і ваш спосіб життя. Якщо ви їсте авокадо і більше п’яти хвилин в день дивитеся політичні новини по телевізору – для вас немає корисних продуктів. Якщо ви не займаєтеся спортом, якщо у вашому житті немає відпочинку, щастя, любові, друзів – ніяким авокадо ви своє життя не зміните.
Так, це непоганий продукт, але нічого унікального в ньому немає. Повірте, якщо ви поллєте квашену капусту соняшниковою олією і з’їсте це разом з горіхами і смаженою картоплею, то ви отримаєте ті ж мікроелементи, що містяться в авокадо. Так, дійсно, якщо замість м’яса ви будете їсти авокадо, то у вас буде знижуватися рівень холестерину, але це корисно не для всіх.
На мій погляд, головна проблема авокадо – це його шкода не для окремо взятої людини, а для планети Земля в цілому. Дерево, з якого зривають авокадо, дуже примхливе. Воно росте лише в певних умовах, боїться вітру, контрастів температур і має потребу у величезній кількості води для поливу. Тому його вирощують в суворо визначених регіонах, але найбільше в Мексиці, Бразилії та на Гаваях. Для цього вирубують дерева і використовують всю доступну воду, щоб ви отримали цей продукт. Природно, це має великий вплив на екологію. Можна провести аналогію між авокадо і пальмовою олією, бо немає нічого поганого в пальмовій олії, але для того, щоб засадити пальмами ділянку і отримати урожай вирубують у величезній кількості тропічні ліси. Тому авокадо і пальмова олія -близькі явища, вони не шкідливі конкретним людям,
