У раціоні повинні бути присутніми всі види продуктів, просто висококалорійні і важкі страви варто замінювати більш корисними аналогами.
Про це кореспонденту ГолосUA повідомила лікар Вікторія Савицька.
«У раціоні важливі корисні всі види і категорії продуктів, навіть солодке, якщо вживати його в міру і, бажано, в першій половині дня. Щоб не мати проблем із зайвою вагою, варто замінити цукерки та тістечка медом, сухофруктами і цукатами. Не варто зупиняти свій вибір на строгій дієті, краще проконсультуватися з фахівцем і скласти для себе збалансований раціон », – зазначила лікар.
За словами експерта, з раціону не можна виключати м’ясні страви, але їх краще їсти до 4 годин дня. Можна навіть двічі на день. Тваринний білок необхідний для роботи мозку, судин, серця і шлунка. Тому не відмовляйте собі в шматочку м’яса на сніданок, шматочку риби на обід і навіть в декількох скибочках сиру або відвареного м’яса на полуденок.
«На вечерю ні м’ясо, ні рибу їсти не рекомендують – ці продукти довго перетравлюються, а оскільки під час сну багато процесів в організмі сповільнюються, в тому числі і травлення, неперетравлені шматки просто починають гнити в шлунку, викликаючи тяжкість», – попередила медик.
Жирні продукти, звичайно ж, потрібно обмежувати, але повністю виключати з раціону не можна, каже лікар.
Жир бере участь в засвоєнні кількох груп вітамінів, він необхідний організму для злагодженої роботи. А при його нестачі, до того ж, сповільнюється і метаболізм.
«Прекрасно позначається на здоров’я, додавання в раціон оливкової або соняшникової олії. До речі, рослинний жир крім іншого багатий мікроелементами і допомагає організму перетравлювати їжу, бере участь в скиданні жовчі після споживання важкої їжі. А ось від майонезу, краще відмовитися – нічого корисного ні для організму, ні для фігури в ньому немає. Виняток – приготований власноруч майонез, але їсти його варто не частіше разу-двох на тиждень і невеликими порціями », – радить експерт.
