Пиво містить не тільки отруйний етиловий спирт, а й безліч корисних речовин, які, теоретично, можуть захищати організм від багатьох хвороб. На практиці всі корисні ефекти від пива зводяться нанівець токсичним впливом спирту, однак у хмільного напою все-таки є більш ніж значний медичний потенціал – кажуть німецькі дослідники.
Співробітники Університету Ерлангена-Нюрнберга з’ясували, що пиво містить з-альфа-гіркі кислоти, а також ксантогумол. Йдеться про хімічні речовини, які в деякій мірі знижують ймовірність ожиріння печінки, а також допомагають організму пригнічувати запальні процеси.
Кислоти, виявлені в пиві, можуть, крім того, позитивно впливати на пов’язані з метаболізмом глюкози обмінні процеси. В результаті пиво може розглядатися як профілактичний засіб для боротьби із зайвою вагою.
Але для того, щоб корисні речовини з пива почали помітно впливати на організм, потрібно регулярно випивати більше ніж значні дози цього слабоалкогольного напою. А це, само-собою, завдасть здоров’ю набагато більше шкоди, ніж користі. Загалом, лікування за допомогою пива не призведе ні до чого крім розвитку пивного алкоголізму, який, як вважають деякі вчені, є ще більш небезпечним, ніж алкоголізм звичайний.
