Названий, можливо, найкорисніший для здоров’я напій

Вчені назвали напій, співвідношення вітамінів і мінералів в якому дозволяє наділити його статусом найкориснішого.

– Безалкогольний напій на основі топінамбура може стати оптимальним варіантом для підтримки здоров’я, – зазначили вчені.

Фахівці відзначили, що, з огляду на зростання інтересу людей до правильного харчування, топінамбур стане відмінним доповненням до здорового раціону.

Топінамбур, також відомий як «земляна груша», володіє універсальними лікувальними властивостями.

Так, його нерідко використовують при виробництві ліків, які контролюють обмін речовин при цукровому діабеті, ожирінні, захворюваннях нирок або шлунково-кишкового тракту.

Ця рослина містить в собі корисні вуглеводи, амінокислоти, вітаміни групи B, аскорбінову кислоту, β-каротин, а також мінеральні елементи, фосфор, цинк, кальцій і магній.

Для того щоб напій з топінамбура мав досить приємний смак і вигляд, експерти радять додавати в нього морквяне або яблучне пюре або соки персика і ананаса. При цьому відсоток самого топінамбура в складі має бути не менше 15-20%.

Джерело

Поділись


Новини партнерів