Ніяк не можете перейти на здорове харчування і позбутися від шкідливих харчових звичок? Ми зібрали кілька по-справжньому приголомшливих фактів про продукти, які вам точно допоможуть! Ну, або хоча б трохи розважать.
Заморожені фрукти можуть бути корисніше свіжих
Хороша новина: якщо завчасно заморозити фрукти і ягоди, корисні вітаміни, мінерали та антиоксиданти можна отримувати круглий рік навіть в нашому кліматі. Дослідження, проведене фахівцями Каліфорнійського університету, підтвердило, що замороження продуктів допомагає зберегти поживні речовини, такі як вітамін Е, і мінерали, такі як кальцій і залізо.
У салатні заправки входять ті ж речовини, що і в крем від сонця
Двоокис титану – ключовий компонент сонцезахисних кремів – входить до складу багатьох готових заправок для салату, а також готової глазурі і навіть вершків для кави. Фахівці з харчування радять відмовитися від готових заправок – в тому числі і тому, що вони часто роблять наші легкі салати повноцінною калорійною стравою. І не дуже-то корисною стравою, до речі!
Вино – це не вегетаріанський продукт
Якщо ви дотримуєтеся веганського підходу до їжі і уникаєте будь-яких продуктів, що містять тваринний білок, вам варто відмовитися від вина. Виробники багатьох вин використовують казеїн (молочний білок), альбумін (яєчний білок), желатин (тваринний білок) і ізінглас (білок сечового міхура) для того, щоб зробити напій більш прозорим і позбутися від осаду. Майте на увазі!
В шматочку піци – половина денної норми солі
Якщо ви насправді турбуєтеся про своє здоров’я, вам варто контролювати кількість солі. І, швидше за все, доведеться відмовитися або сильно обмежити вживання піци: адже в стандартному шматочку може міститися до 600 мг натрію – майже половина рекомендованої денної норми!
Нездорове харчування може привести до пошкодження мозку
Чим більше нездорової, насиченої шкідливими жирами і «поганими» вуглеводами, їжі ви їсте, тим вищі ваші шанси отримати хворобу Альцгеймера. Дослідження, результати якого були опубліковані в журналі Американської асоціації кардіологів, підтвердило прямий зв’язок між дієтою і ризиком розвитку цього захворювання. Так, люди, які випивали в день один-три підсолоджених напої, в результаті збільшували ризик майже в три рази. Пам’ятайте про це, коли наступного разу вас потягне на заборонену їжу.
Кава – наше головне джерело антиоксидантів
Дослідження, проведене фахівцями Університету Скрантон (Пенсільванія, США), виявило, що основним джерелом антиоксидантів в стандартному раціоні є кава. Але, незважаючи на очевидну користь антиоксидантів, які допомагають боротися зі старінням і підтримують здоров’я серця, не варто часто пити каву – скоріше це привід збільшити вміст в раціоні зелених овочів, ягід і горіхів.
Пиво захищає від карієсу
Регулярне вживання пива може зміцнити ваші зуби: до такого висновку прийшли автори дослідження, опублікованого в журналі біомедицини та біотехнології. Всього один келих пива в день допомагає істотно скоротити розмноження бактерій, які призводять до розвитку карієсу і хвороб ясен.
