Порушення обміну речовин може привести до багатьох захворювань. Найвідоміше з них – ожиріння. Якщо метаболізм порушений, то це може також привести до поганого самопочуття в цілому, тому дуже важливо тримати його в нормі.
Від чого залежить швидкість обміну речовин
Обмін речовин – біохімічний процес, спрямований на підтримку кількості поживних речовин в організмі. Під час метаболізму в тканини органів надходять поживні мінеральні речовини і кисень. Саме завдяки йому організм росте і розвивається.
Протягом обміну речовин складні речовини перетворюються в більш прості, що допомагає організму їх засвоювати. Це відіграє велику роль в забезпеченні людини енергією, а також впливає навіть на те, як людина буде переносити біль. Швидкість метаболізму залежить від безлічі причин. Головними є:
- спадковість;
- захворювання;
- харчування і споживані продукти;
- режим сну;
- нервова система, стійкість психіки;
- зовнішні негативні фактори;
- фізична активність.
І, як не дивно, вік. Причина, по якій наш метаболізм швидше, коли ми молоді, пояснюється нашими підвищеними потребами в енергії і зменшеною масою жиру. Коли ми молоді, ми все ще розвиваємося і зростаємо. Цей процес вимагає великої енергії, і, в свою чергу, організму потрібно набагато більше енергії від продуктів харчування і напоїв для підтримки цього процесу. Інша причина, по якій наш обмін речовин швидше, коли ми молодше, полягає в тому, що ми, як правило, більш активні і маємо менше жирової маси в порівнянні з більш дорослими людьми.
У міру того як ми стаємо старше, швидкість метаболізму зазвичай сповільнюється, тому що процес старіння призводить до зменшення м’язової маси і збільшення кількості накопиченого жиру.
Активність може допомогти оптимізувати ваш метаболізм. Є також ряд гормональних і неврологічних змін, що також позначиться на рівні збереження жиру. Але чи є що-небудь, що ми можемо зробити, щоб запобігти уповільнення нашого метаболізму? На жаль, ми не можемо ігнорувати процес старіння, тому наш метаболізм буде зменшуватися природним чином в міру старіння. Однак є кілька кроків, які ми можемо зробити для оптимізації нашого метаболізму.
Як прискорити обмін речовин?
1. Фізичне навантаження
Щоб прискорити свій метаболізм через фізичну активність, підійде навіть кардіонагрузку. Високоінтенсивне навантаження є найкориснішим, так як після нього на 24 години максимально прискорюється метаболізм. Навантаження, спрямоване на формування м’язової маси, також важливе для оптимального метаболізму, оскільки м’язи більш метаболічно активні, ніж жирова маса. Ваша початкова швидкість метаболізму визначається, здебільшого, саме кількістю м’язової маси – а коли м’язи перестають бути в тонусі, швидкість стрімко падає.
2. Сон
Якщо ви занадто мало спали, ваш метаболізм сповільнюється, щоб зберегти енергію, яка потім викликає вивільнення гормону стресу – кортизолу. Наявність послідовних високих рівнів кортизолу збільшує зростання і довговічність жирових клітин, тому що тканина вісцерального жиру містить велику кількість рецепторів кортизолу, які реагують на кортизол який циркулює в крові. В результаті це може негативно позначитися на нашому метаболізмі.
3. Дієта
Оскільки більш високі рівні жиру можуть негативно вплинути на наш метаболізм, важливо мати збалансовану поживну дієту. Підтримання здорової ваги є оптимальним для здорового обміну речовин. Існують певні вітаміни, недолік яких часто призводить до уповільнення обміну речовин. До них відносяться:
Вітамін D
Низький рівень вітаміну D призводить до того, що ваше тіло виробляє певні гормони, які відповідають за жирові клітини, щоб накопичувати і зберігати жир, а не спалювати його. Жирна риба, така як лосось, є хорошим джерелом вітаміну D.
Магній
Магній є кофактором багатьох ферментів, які беруть участь у метаболізмі глюкози. Він грає важливу роль в дії інсуліну, а інсулін стимулює поглинання магнію в чутливих до інсуліну тканинах. Таким чином, люди з більш низьким вмістом магнію можуть піддаватися більш високому ризику резистентності до інсуліну, що призводить до накопичення жиру навколо черевної порожнини.
4. Гормональний баланс
Метаболізм контролюється щитовидною залозою в області шиї, яка, в свою чергу, управляється частиною мозку, званою гіпоталамусом. Уповільнення обміну речовин є частиною процесу старіння, але є кроки, які ми можемо зробити, щоб виправити це. Швидкість вашого метаболізму залежить від складних хімічних повідомлень, які відправляються в ваш мозок вашим тілом, повідомляючи йому, скільки харчування йому потрібно для оптимальної роботи.
Якщо є дисбаланс гормонів щитовидної залози, це може уповільнити метаболізм, тому корисно перевірити ваші гормони щитовидної залози, щоб переконатися, що вони знаходяться в оптимальних межах.
Хоча, в кінцевому рахунку, ми не можемо зупинити старіння, а наш метаболізм сповільнюється, є й інші харчові і дієтичні поради, які можуть допомогти прискорити ваш обмін речовин.
Підказки для підвищення метаболізму
Уникайте дивних дієт – вони зазвичай виключають певні групи продуктів харчування і надмірно скорочують кількість калорій, що може поставити вас під загрозу дефіциту поживних речовин.
Скоротіть споживання алкоголю.
Збільште кількість білка – ваше тіло перетравлює білок повільніше, ніж жир або вуглеводи, що змушує вас почувати себе ситим довше. Достатнє споживання білка також допоможе в створенні і збереженні м’язової маси.
Додайте спеції до своєї їжі, наприклад, чилі.
Уникайте транс-жирів – ці жири зв’язуються з жировими клітинами і клітинами печінки, що може уповільнити обмін речовин і збільшити шанс запалення в організмі.
Пийте зелений чай – активний інгредієнт катехін, який міститься в зеленому чаї, може підвищити ваш метаболізм.
