Багато людей з діагнозом « діабет » і « гіпертонія », вважають, що дуже важко дотримуватися дієти, яка не містила б солі і цукру.
Проте, можна правильно харчуватися відповідно до обмежень, які накладають ці дві хвороби.
У цій статті ми розповімо, на які продукти вам варто звернути увагу, якщо у вас діабет і гіпертонія.
Поради для тих, у кого діабет і гіпертонія
Дуже важливо дотримуватися рекомендацій лікарів-фахівців щодо того, що ви можете з’їсти, а що ні, і яких продуктів харчування краще намагатися уникати.
На додаток до харчування, деякі корисні звички допоможуть вам вести нормальний спосіб життя, щоб симптоми діабету або гіпертензії не погіршували ваше самопочуття.
Ось деякі рекомендації, які варто взяти до уваги:
- Уникайте шкідливих звичок , таких як куріння або малорухливий спосіб життя. Не вживайте алкоголь, через високий вміст цукру.
- Не їжте напівфабрикати, мариновані або копчені продукти.
- Зменшіть вживання солі і навіть не ставте сільничку на стіл. Використовуйте такі приправи, як орегано або розмарин для заміни солі.
- Пийте не менше 10 склянок води в день (перші п’ять порцій в першій половині дня).
- Розробіть план харчування разом з фахівцем. Повільне пережовуйте кожний шматочок їжі і проводьте трапезу на 30 хвилин довше, ніж зазвичай.
- Приймайте їжу 3 рази в день, кожні 6 годин, а також перекушуйте між прийомами їжі. Щодня записуйте кількість їжі і ваш раціон.
- Будьте дисципліновані. Ведіть щоденник або журнал прийому їжі і стежте за своїм настроєм або симптомами.
- Виміряйте рівень глюкози і тиск в один і той же час кожен день (наприклад, після сніданку, перед обідом і після сну).
Що входить в дієту для діабетиків і гіпертоніків?
Оскільки обидва захворювання можуть зустрічатися в однієї людини, але проявлятися в різний час, варто звикнути до збалансованої дієти .
У тому випадку, якщо ви страждаєте від цукрового діабету або гіпертонії, ви повинні бути більш обережними з продуктами харчування та напоями, особливо, з їх загальною кількістю.
Ваш режим харчування повинен відрізнятися низьким вмістом натрію, жирів і вуглеводів. Це загальні правила.
Що стосується їжі, яку варто їсти при цих захворюваннях, ми розповімо про це далі.
Продукти, багаті розчинною клітковиною
Такі продукти стабілізують рівень жиру, і багато які з них можуть бути використані в якості замінників солі. У той же час, клітковина допомагає запобігти закрепам і збалансувати кров’яний тиск.
Серед продуктів, які забезпечують нас клітковиною і Омега-3 жирними кислотами (які також вкрай корисні для хворих на цукровий діабет і гіпертоніків) можна виділити наступні:
- цільнозернові злаки (овес, ячмінь, пшеничні висівки, цільна пшениця)
- сушені боби і горох
- яблука
- морква
- грецькі горіхи
- лосось
- лляна олія
- сир тофу
Овочі
Хороша дієта повинна завжди містити овочі, особливо якщо у вас діабет і гіпертонія. Варіть їх без солі (або додавайте її дуже мало) і намагайтеся не споживати їх в смаженому вигляді.
Овочі корисніші за все сирими, приготованими на парі або запеченими з травами.
Варто включити в раціон:
- часник і цибулю
- листовий салат, капусту, броколі
- редис
- мангольд і шпинат
- селеру і ріпу
- помідори
- баклажани
Фрукти
Існує помилкова думка, що діабетики не можуть їсти фрукти, через вміст в них цукру. Проте, з виключенням у вигляді бананів , і в помірних кількостях, всі інші фрукти цілком допускаються.
Рекомендовані наступні фрукти:
- апельсини
- мандарини
- грейпфрут
- полуниця
- яблука
- груші
- кавун
Риба
Споживати рибу тричі на тиждень дуже корисно для здоров’я, і цей продукт ідеально підходить для діабетиків і гіпертоніків.
Найкорисніша – це, так звана, «блакитна» риба, бо вона є джерелом Омега-3 жирних кислот, які зменшують ризик виникнення проблем з серцем і забезпечують нас вітамінами, антиоксидантами і мінералами.
Риба дає нам поживні речовини, корисні для всіх клітин і органів.
Серед найбільш рекомендованих видів можна відзначити:
- лосось
- сардини
- макрель
- тунець
- хек
- морський окунь
Знежирені молочні продукти
Вони є хорошим джерелом кальцію і не містять багато жиру (в порівнянні з цільними продуктами).
Такі молочні продукти допомагають уникнути зайвої ваги і контролювати рівень цукру в крові.
Тому обов’язково додайте до свого раціону знежирені:
- молоко
- сир
- йогурт
- вершкове масло
Будьте обережні з готовими замороженими напівфабрикатами, тому що, в більшості випадків, вони містять багато солі.
Ви повинні також уважно читати етикетки на продуктах з низьким вмістом цукру, тому що часто в них міститься багато натрію (як у випадку з деякими видами пластівців для сніданку), який затримує рідину в організмі.
Зверніть особливу увагу на продукти, які ви купуєте, і завжди звертайте увагу на таблицю енергетичної цінності, зазначену на них. Спочатку це буде займати у вас деякий час, але зате ви будете точно знати, що вам дозволено, а що ні.
У магазині, спочатку рушайте в відділ овочів і фруктів, так вам буде легше вибрати здорову їжу .
Не забувайте, що на додаток до здорової дієти важливо робити зарядку не менше 3 разів на тиждень .
У вас немає необхідності в жорсткій дисципліні, просто боріться з малорухливим способом життя і шкідливими звичками , якщо ви хочете жити добре, навіть з діагнозом «діабет» і «гіпертонія».
І, нарешті, дотримуйтесь вказівок вашого лікаря .
Задайте фахівцеві всі питання, які вас цікавлять, навіть ті, які ви вважаєте очевидними або дурними. Покажіть список того, що ви їсте, щоб лікар зміг оцінити, чи не шкодить це вашому здоров’ю.
