Капуста – простий і доступний продукт, який, крім усього іншого, володіє справді цілющими властивостями
Квашена капуста – улюблена страва мільйонів українців. Давай розберемося, у чому ж користь цього продукту.
1. Профілактика раку
Квашена капуста має антиоксидантні властивості: виводить токсини, вільні радикали і сечову кислоту з організму. Все це – ефективна протипухлинна профілактика, дуже важлива для кожної жінки.
2. Нормалізація кров’яного тиску
Квашена капуста містить калій, який сприяє зниженню кров’яного тиску, протидіючи надлишку натрію в організмі.
3. Протизапальна дія
Протизапальні властивості капусти особливо корисні при болях у суглобах і артриті. Регулярно вживаючи квашену капусту або страви з неї можна мінімізувати ймовірність загострення хронічних запальних процесів.
4. Грип та ГРВІ
У процесі ферментації, який ми називаємо сквашуванням, виробляється величезна кількість пробіотиків, пов’язаних із поліпшенням імунної, когнітивної, травної та ендокринної функцій.
5. Краса шкіри та волосся
Про маски з квашеної капусти знали ще наші предки, багата вона сіркою і кератином. Ці речовини входять до складу найдорожчих масок для обличчя та волосся. Спробуй цей рецепт маски, можливо, він сподобається тобі не менше за промислові варіанти!
6. Схуднення
Капуста – це найкраща харчова добавка, яка містить всі необхідні вітаміни, мінерали, клітковину та інші поживні речовини. При цьому калорій у ній дуже мало. Це хороша ідея для всіх, хто хоче схуднути!
7. Мозкова активність
Квашена капуста багата йодом, тому сприяє здоров’ю головного мозку. Йод, як відомо, також допомагає попередити і лікувати неврологічні розлади, в тому числі хворобу Альцгеймера.
