Вчені з Університету Копенгагена дали відповідь на питання, що мучить багатьох людей: “Що б таке з’їсти, щоб схуднути?”.
Данські дієтологи, опираючись на дані свого дослідження, розповіли, як правильно харчуватися, щоб позбутися зайвої ваги. Кращим “живильним” методом схуднення вони назвали білкові страви – завдяки їх вживання нормалізуються біологічні механізми апетиту і ситості, що в підсумку і забезпечує ефект схуднення.
В експерименті фахівців брали участь 50 осіб. Половина з них вживали продукти, у складі яких містилися високі рівні білка і клітковина, інша половина харчувалася виключно білком. В результаті виявилося, що поєднання білка і клітковини забезпечувало людям найтриваліше відчуття ситості і найкраще захищало від спалахів неконтрольованого голоду.
За словами дослідників, худнути потрібно звернути особливу увагу варто приділити бобовим культурам – це оптимальний варіант поєднання білка і клітковини.
У той же час психологи стверджують, що прогулянки на свіжому повітрі не тільки зміцнюють імунітет, але і допомагають уникати стресів і боротися з ними.
