Куряча пастрома: смачна альтернатива звичайній ковбасі на бутерброди

172

Такий рецепт – альтернатива звичайній ковбасі на бутерброди. Курочка виходить неймовірно соковитою і насиченою. Секрет її приготування ви зможете дізнатися з матеріалу сьогоднішньої статті.

Інгредієнти і приготування

З продуктів буде потрібно:

  • 3 листочка лавра;
  • Куряча грудка вагою не більше 1 кг;
  • Трохи гвоздики;
  • Літр кип’яченої води;
  • 20 грам прованських трав;
  • 3-4 горошки чорного перцю;
  • ¼ ложки червоного перцю;
  • 10 мл соняшникової олії.

Тепер поетапно розглянемо рецепт:

  • У воду з сіллю занурюють філе і перемішують все до моменту повного розчинення солі;
  • Далі туди додають всі спеції;
  • При необхідності доливають стільки води, щоб вона покривала все філе цілком;
  • Тепер можна поставити посуд з філе і маринадом на 10 годину в холодильник;
  • Після цього в суміш виливається олія;
  • Залишками спецій філе промащується з усіх боків;
  • Після загортання філе в фольгу, його можна відправляти в духовку;
  • Температура – 180 градусів, час – 15 хвилин.

Чудова страва готова. Саме час оцінити її неймовірний смак! Приємного вам апетиту, шановні читачі!

Поділись


Магазин