Для того, щоб зміцнити організм, потрібно восени в свій раціон включити страви з гарбуза.
Про це на своїй сторінці в Фейсбуці розповіла дієтолог-терапевт Юлія Поворознюк.
«Гарбуз містить багато бета-каротину, який корисний для краси шкіри, гарного стану слизових оболонок, зміцнення імунітету. В організмі бета-каротин перетворюється на вітамін А. Оскільки для всмоктування бета-каротину потрібні жири, обов’язково додавайте в страви з гарбуза оливкову олію / авокадо / сметану.
Крім того, гарбуз містить ніжну клітковину, розчинний пектин, який діє як сорбент, виводить токсичні речовини з організму- пояснила експерт.
