В клярі можна готувати все: рибу, м’ясо і навіть фрукти.
Ділимося з вами дивним рецептом смачного і хрусткого кляру.
Його приготування не займе багато часу, а смак буде просто дивовижним.
Візьміть:
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 4 столові ложки (з гіркою);
- вода холодна — 100 мл;
- сіль — ⅓ чайної ложки.
Головний нюанс: вода повинна бути холодною, прямо з морозильника.
У посуд потрібного розміру розбийте яйце. Додайте сіль і ⅓ частина води, розмішайте до однорідності. Додайте борошно і знову перемішайте до однорідності. Повинно вийти досить густе, без грудочок тісто, як на оладки.
Порціями додайте воду, що залишилася, кожен раз ретельно розмішуючи. Ви можете зробити кляр трохи густішим, якщо хочете.
