Нутриціологиня Анна Дробишева повідомила, що в раціоні потрібен бути овоч, який допоможе печінці та впорається з підвищеним тиском.
За словами експерта, таким овочом є буряк. Справа в тому, що в ньому міститься бетаціанін пігмент-антиоксидант, він здатний уповільнити розвиток новоутворень злоякісного характеру. Коренеплід має й інші переваги.
“Буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму. Дуже корисно вживати буряк жінкам під час менструацій, оскільки овоч відновлює крововтрату в організмі. Коренеплід зберігає свої корисні властивості після термічної обробки”, – розповіла фахівець.
Проте вона наголосила, що незважаючи на всю користь овочів, вживати його слід з обережністю. Так, він не рекомендований людям з остеопорозом, а також із захворюваннями органів ШКТ, діабетом та гіпотонією.
