Поширене правило “Якщо хочеш схуднути, не їж після 18.00” — це міф. Насправді є продукти, які не лише можна, але й потрібно їсти на ніч, якщо ви хочете скинути вагу. Що ж краще приготувати перед сном, щоб схуднути?
Головний принцип, яким потрібно керуватися тим, хто хоче схуднути: жіночий організм дуже болісно реагує на голодування. Жіноче тіло спрямоване на виношування дітей, тому брак поживних речовин і жорсткі дієти воно сприймає як сигнал лиха. Коли ви голодуєте, ваш організм миттєво переходить на режим збереження енергії, і замість того, щоб витрачати калорії, починає їх запасати. Ви не їли після 18.00, а лягли спати опівночі і не могли заснути через голод? Приготуйтеся до того, що ваше тіло відкладе із запасом усе те, що ви з’їсте вранці. Тоді давайте з’ясуємо, що потрібно їсти на ніч, щоб схуднути.
Кисломолочні продукти
Кефір, кисле молоко, сир, натуральний йогурт — усе це джерела легкого білка, який відмінно засвоюється, не перевантажує організм і не відкладається у вигляді зайвого жиру. Вони можуть стати чудовою закускою на ніч, щоб скинути вагу. Головне правило — усі ці продукти мають бути несолодкими! Оптимальна порція — 200 г.
Молоко
Тепле молоко перед сном — це класика жанру. Воно містить не лише білок, але й триптофан. Ця амінокислота заспокоює і викликає сонливість. А чим краще ви виспалися, тим нижчим буде ризик того, що наступного дня вам захочеться заповнювати запаси енергії за допомогою солодкого і жирного.
Яйця
Щоб схуднути, їсти яйця слід не лише на сніданок, але й на ніч. Це теж джерело корисного білка. Оптимальний варіант — 2 яйця, що зварені круто, або омлет з двох яєць, приготований з томатами і шпинатом.
М’ясо птиці
М’ясо курки або індички без шкіри підтримає метаболізм на гарному рівні і не завадить як слід виспатися вночі. Це джерело вітамінів А, Е, В і цілого комплексу мінеральних речовин. У м’ясі птиці практично немає вуглеводів, тому воно й належить до списку продуктів, які слід їсти на ніч, щоб схуднути. Ідеальна порція — 100-150 г курячої грудки (готуйте на парі або відваріть) + стільки ж свіжих овочів.
Біла риба
У рибі дуже невисокий відсоток жиру, а ось корисного білка дуже багато. Для прийому їжі на ніч, щоб скинути вагу, обирайте нежирні сорти — тріску, щуку, хека.
Тушковані овочі
Після термічної обробки клітковина з овочів засвоюється легше. Овочі на вечерю можна відварити, потушкувати або приготувати у мультиварці. Вони відмінно перетравляться і спрацюють як природний сорбент — виведуть з кишківника токсини. Головне правило, якого варто дотримуватися під час вживання овочів на ніч, щоб схуднути — готувати їх без олії і якомога менше солити.
Ягоди
Ще один ефективний спосіб схуднути — з’їсти ягоди перед сном. У одній склянці полуниці або лохини — не більше 70 калорій, а вітамінів і антиоксидантів — величезна кількість. Клітковина і пектини теж будуть стимулювати роботу кишківника.
