Відомо, що кава покращує метаболізм, допомагаючи спалювати більше калорій. Однак такий ефект можна отримати тільки при вживанні певного виду напою
Як пояснив нутриціолог Дональд Менку, кава дійсно має здатність стимулювати обмін речовин. За його словами, найкращим помічником в цій справі вважається чорна кава.
Менку додав, що такий напій “містить всього дві калорії на порцію”, а також багато вітаміну B12 і магнію, які, на думку деяких експертів, допомагають організму переробляти їжу в енергію. “Але, звичайно, чим більше цукру, вершків або молока ви додасте, тим більше калорій ви отримаєте”, – зазначив Менку.
Деякі дієти для поліпшення метаболізму включають чорну каву або зелену в якості єдиних напоїв , крім води, які можна вживати між прийомами їжі. Було доведено, що кава пригнічує апетит і зберігає енергію, навіть коли її надходить мало з продуктів.
