Кращий спосіб схуднути – не думати про дієту з точки зору заміни якихось продуктів. Дієтолог Андреа Овард закликає розглядати її як спосіб додавання чогось нового. Зокрема, вона пропонує додавати дві порції овочів до звичного денного раціону.
«Їжте не менше двох чашок овочів щодня», – говорить Овард. «Робіть це до тих пір, поки це не стане звичкою, як чищення зубів».
Перша причина такого підходу – овочі низькокалорійні, в них багато клітковини. Це дозволить довше не відчувати голод.
«Овочі багаті поживними речовинами, але зазвичай дуже низькокалорійні, що означає, що ви можете з’їсти багато овочів, щоб відчути себе ситими, а ось калорій буде спожито досить мало», – підкреслює Андреа.
Швидше за все, це не стане сюрпризом, але вживання меншої кількості калорійної їжі – ключовий принцип схуднення. Учені з Гарвардської школи громадської охорони здоров’я ще в 2011 році виявили, що збільшення ваги сильно пов’язано з висококалорійною їжею, яка містить більше крохмалю, рафінованих вуглеводів, жирів і цукрів.
Продуктом номер один, відповідальним за збільшення ваги, є картопляні чіпси, після нього йде газована вода і червоне м’ясо. Дослідження також показало, що певні продукти були пов’язані з меншим набором ваги, Це були овочі, цільнозернові продукти, фрукти, горіхи і йогурт.
