Діабет 2 типу – це дуже поширене у всьому світі захворювання. Він належить до хвороб, спричинених неправильним способом життя. Людям, які на нього страждають, необхідно увесь час контролювати рівень цукру в крові за допомогою правильного харчування та фізичних вправ. Надто високий рівень цукру може призвести до пошкодження внутрішніх органів, особливо серця та нирок, тоді як занизький рівень глюкози в крові може призвести до втрати свідомості і навіть коми, пише Жіночий світ з посиланням на Times Now.
Одним із ключових моментів формування дієти для діабетиків є скорочення споживання цукру. Доданий цукор та десерти діабетикам вживати не рекомендується, адже вони здатні отримати достатню кількість глюкози зі звичайної їжі. Багато з тих, хто хворіє на цукровий діабет, намагається замінити рафінований цукор на натуральні підсолоджувачі, наприклад на мед.
Мед – це воскоподібна солодка речовина, яку виготовляють медоносні бджоли та інші подібні комахи. Відомо, що він має лікувальні та протизапальні властивості, що забезпечило йому популярність в якості домашнього засобу від болю в горлі, кашлю та застуди. Також мед часто використовується в кулінарії в якості замінника цукру.
Мед – це гарна альтернатива цукру, оскільки він практично не піддається обробці, не містить хімічних консервантів та порожніх калорій, однак коли мова йде про діабетиків, мед може виявитись на стільки ж шкідливим, як і цукор. Він може викликати різкий стрибок рівня глюкози в крові, а оскільки він навіть солодший за цукор, з ним треба бути ще обережнішими.
Глікемічний індекс меду становить 60-65. Він може змінюватись, залежно від того, який тип меду використовується та як він вживається. Однак, навіть найменший можливий глікемічний індекс меду є надто високим для діабетиків.
Все ж вони можуть ввести невелику кількість меду у свій раціон. Ось, як зробити це найкращим чином:
- Додати кілька крапель меду для підсолодження чаю чи кави
- Використовувати його в якості ліків від кашлю та застуди
- Використовувати його в якості інгредієнта домашньої косметики для волосся та шкіри
Відсутність контролю за рівнем цукру в крові може призвести до розвитку серйозних ускладнень у людей, які хворіють на діабет. Навіть якщо вони вживають природні необроблені підсолоджувачі, їхню кількість потрібно ретельно контролювати. Допоможуть уникнути ускладнень також щоденні фізичні вправи та регулярні вимірювання рівня глюкози.