Діабет – це одна з головних проблем сучасної медицини. Вчені намагаються з’ясувати, що ж потрібно їсти, щоб не захворіти на цю хворобу.
Британські вчені з Лестера знайшли відповідь на це питання. Вони вивчили результати аналізів 220 тисяч людей. В результаті вдалося знайти взаємозв’язок зі споживанням овочів і захистом від цієї хвороби. Виявилося, що якщо їсти протягом доби додаткову порцію з листяних овочів, то ймовірність появи діабету падає на 14%.
Такі овочі як, наприклад, шпинат, відмінний захист від діабету завдяки наявності антиоксидантів, мікроелементів і ряду вітамінів.
Джерело
