Виноград захищає мозок від слабоумства. Про це заявили експерти в області здорового харчування з Каліфорнійського університету.
Американські вчені довели, що вживання винограду двічі в день протягом 6 місяців захищає мозок від патологічних процесів, пов’язаних з розвитком хвороби Альцгеймера.
Результати дослідження показали, що дієта, в яку входить виноград, запобігає зниженню метаболічної активності, яка необхідна для когнітивних процесів і нормального функціонування робочої пам’яті. У людей, що вживали виноград, був помічений підвищений метаболізм і в інших областях мозку.
Дослідники вивчали вплив винограду цілком, і окремих його компонентів на роботу мозку. Вони зробили висновок, що виноград створює захисний ефект проти старечого недоумства.
