Довгий час вважалося, що єдиною перевагою шпинату перед іншими листовими овочами є рекордний вміст заліза, якого найчастіше нам не вистачає. Але недавно французька асоціація дієтологів довела, що, крім цього мікроелемента, шпинат ідеальний для тих, хто бажає схуднути і тих, хто хоче нормалізувати свій метаболізм. У цій статті ми розповімо вам про 5 головних причин, чому необхідно додати шпинат в свій щоденний раціон.
1. БАГАТИЙ ОМЕГА-3 КИСЛОТАМИ ДЛЯ КРАСИ ВОЛОССЯ І НІГТІВ
Одна з форм Омега-3 кислоти, відома як альфа-ліноленова (ALA), міститься в шпинаті, що ідеально підходить для вегетаріанців і людей, які обмежили споживання морських продуктів за станом здоров’я (наприклад, через алергію). Профі рекомендують вживати шпинат у вигляді овочевого салату, додавши в нього лляне насіння або волоські горіхи. Таким чином ви отримаєте максимальну кількість корисних кислот і профілактику розвитку серцевих захворювань.
2. ВОЛОДІЄ НИЗЬКОЮ КАЛОРІЙНІСТЮ
Для тих, хто планує скинути вагу або дотримуватися здорового раціону, шпинат є ідеальним овочем. У 100 грамах листя міститься всього 17 ккал, адже крім споживання в салатах, продукт підходить для гарячих страв і різноманітних вітамінних смузі. Не можна не відзначити користь шпинату для людей, хворих на діабет. Багатий тіоктовою кислотою – потужним антиоксидантом – овоч допомагає боротися з діабетом, знижуючи рівень глюкози в крові і підвищуючи ефективність інсуліну.
3. ПРИСКОРЮЄ МЕТАБОЛІЗМ
Шпинат відрізняється високим вмістом вітаміну B, який не тільки підвищує метаболізм, а й збільшує м’язову функцію. Відзначимо, що натуральні волокна і марганець в шпинаті – життєво необхідний для нормального обміну речовин елемент – також прискорюють метаболізм, виводячи токсини і допомагаючи швидкому засвоєнню їжі. А це означає, що жменя листового овоча на сніданок, обід і вечерю допоможе швидше скинути вагу і вивести зайву воду з організму.
4. ПІДВИЩУЄ ІМУНІТЕТ
Вітамін А, що міститься в шпинаті, захищає і зміцнює слизові оболонки, дихальні шляхи, сечовидільну систему, а це значить, що ризик захворіти значно зменшується. Крім того, овоч є ключовим компонентом лімфоцитів (лейкоцитів), які борються з інфекціями. Лікарі радять додавати в раціон чашку шпинату в холодну пору року, а також в період інфекційних захворювань, що допоможе швидко і ефективно підвищити опірність організму.
5. НОРМАЛІЗУЄ ЖІНОЧИЙ ГОРМОНАЛЬНИЙ ФОН
Крім того, що шпинат підвищує чоловічу потенцію, цей овоч також значно покращує роботу гормональної системи жінок. Його ефективність обумовлена високим вмістом йоду і вітаміну Е – мікроелементів, які відповідають за функціонування щитовидної залози і вироблення гормонів гіпофіза, надниркових залоз і яєчників.
