Дієтологи впевнені, що на сніданок можна дозволити собі практично все що завгодно. Але це правило працює для тих, хто стежить за цифрами на вагах: калорійність першого прийому їжі легко витрачається протягом дня і не веде до набору ваги. Для людей з чутливим шлунком і для адептів здорового способу життя існують винятки – продукти, які не варто їсти натщесерце (це не означає, що від них потрібно відмовлятися взагалі). У цій статті ми розповімо вам про те, чого краще уникати вранці.
Цитрусові
Апельсини і грейпфрути подразнюють порожній стравохід, тому склянка соку або половинка фрукта за сніданком – погана ідея. Проте це відмінне джерело вітаміну C, який стане прекрасним десертом після обіду або вечері.
Банани
Нешкідливий фрукт, з’їдений натще, може негативно вплинути на роботу серцево-судинної системи. Високий вміст магнію і кальцію також порушує кальцієво-магнієвий баланс і збільшує навантаження на серце.
Кава
Найбажаніший напій вранці сильно дратує порожній шлунок. Найкраще пити каву вже після сніданку або під час ланчу. Але не всі готові починати ранок з чашки чаю і вівсянки – для багатьох це занадто радикальні заходи. Щоб мінімізувати шкоду від ранкового американо, потрібно трохи знизити кислотність напою, наприклад, додати туди молоко, вершки або кокосове масло (варіант для веганів).
Випічка
Кава з круасаном – класика кінематографічно сніданку, але це величезний стрес для шлунка. Дріжджі, які додають в випічку, подразнюють слизову шлунка, це може стати причиною досить тривалого дискомфорту протягом дня.
Груші
Цей фрукт має в складі дуже грубу клітковину, яка сильно подразнює порожній шлунок. Як і банани, груші краще їсти через годину-дві після основного прийому їжі.
Холодні газовані напої
Холодні і газовані напої звужують судини шлунку і погіршують місцевий кровообіг, а це, в свою чергу, ускладнює перетравлення їжі. Найкраще втамувати спрагу з ранку простою водою з часточкою лимонного соку.
Гостра їжа
Любителі гострого часто додають червоний перець навіть в омлет і влаштовують справжнє випробування для слизової шлунка. З цієї причини перечницю краще відкласти до обіду.
