Вчені з Макмастерского університету (США) з’ясували, що дієта з низьким вмістом солі може підвищити ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
У дослідженні задіяли понад 130 тисяч осіб. Вчені вивчали взаємозв’язок між низьким споживанням солі і частотою виникнення захворювань серцево-судинних захворювань, включаючи порушення функції серця та інсульти серед осіб, які страждають підвищеним артеріальним тиском і з нормальним артеріальним тиском. В результаті з”ясувалось, що незалежно від наявності або відсутності гіпертонії, споживання продуктів з низьким вмістом натрію призводить до підвищення ризику виникнення серцевих нападів, інсультів і смертей. При цьому вчені наголосили: гіпертонікам таки рекомендовано знизити вживання солі до помірних доз.
Спеціалісти з’ясували, що існує нижня межа споживання солі, її зниженння є небезпечним для здоров’я.
Тоді як високі дози солі шкідливі для тих, хто страждає від високого тиску. Дослідники вважають, що тільки десять відсотків людей в усьому світі повинні знизити вживання солі, іншим же низько сольова дієта не принесе користі.
