Псоріаз – одне з найпоширеніших і важких захворювань шкірного покриву, що виявляється у вигляді запалення. І недавно французькі вчені заявили: перемогти хворобу можна за допомогою правильного харчування. Вони пропонують дотримуватися Середземноморської дієти.
Експерти провели опитування 35000 чоловік, у 3557 з яких був псоріаз (у 878 зазначався важкий стан). Респонденти розповідали про своє харчування і його наближеність до Середземноморської дієти. Відповідно до даного раціону, в організм надходять корисні мононенасичені жири (оливкова олія), антиоксиданти (фрукти, овочі), клітковина (овочі і злаки). При цьому скорочується споживання м’яса, молочних продуктів і алкоголю.
В результаті виявилося, що у людей з раціоном, максимально наближеним до Середземноморської дієти, було менше запалень на шкірі. Вчені зробили висновок: дієта допомагає придушити запальні процеси і зменшити прояв захворювання.
