Кабачки називають джерелом мінералів, вітамінів та інших корисних речовин. Крім того, завдяки цьому овочу можна розпрощатися з кількома зайвими кілограмами ваги. До найкорисніших властивостей кабачка відносять його вміння нормалізувати водний баланс в організмі. Він виведе зайву сіль і є прекрасним сечогінним засобом.
Кабачок застосовують з великим успіхом в дієтичному харчуванні, при хворобах шлунково-кишкового тракту. Найчастіше його тушкують і використовують в пудингах.
Крім того, після його вживання практично не буває алергічних реакцій.
Якщо регулярно пити сирої сік з кабачка, то заспокоїться нервова система і покращиться робота кишечника. Але вживання цього овоча в великих кількостях не рекомендується при сечокам’яній хворобі.
Відзначимо, що кабачок – відмінний антиоксидант. Для цього буде потрібно мінімальна термічна обробка: легке тушкування або 10 хвилин в духовці. М’якоть овоча омолоджує і відбілює шкіру.
Маску для волосся можна зробити з натертого кабачка з додаванням кількох крапель ефірної або оливкової олії. Вона прекрасно підтримає колір волосся.
