Об’єктивні дослідження з питання впливу чорного чаю на процес схуднення були проведені в Каліфорнії і опубліковані і виданні European Journal of Nutrition.
Експеримент тривав місяць, в якості піддослідних були обрані лабораторні миші. Тварини були поділені на чотири групи, кожна з яких отримувала харчування за окремим принципом:
– Високий вміст цукру при низькому вмісті жиру;
– Високий вміст і цукру, і жиру;
– Високий вміст цукру, жиру + екстракт чорного чаю;
– Високий вміст цукру і жиру + екстракт зеленого чаю.
Суть дослідження полягала в порівнянні відсотка жиру в організмі кожної миші до експерименту і після нього. Миші, які вживали екстракти чорного і зеленого чаю показали такі результати, як ніби вони дотримувалися низькокалорійної дієти.
Завдяки чорному чаю в кишечнику збільшується кількість бактерій Pseudobutyrivibrio, а також коротко жирних кислот, що прискорює обмінні процеси у всьому організмі і дозволяє худнути.
Будь-який чай, чорний або зелений, буде збільшувати кількість ударів серця в хвилину, з цієї причини збільшиться витрата калорій під час отримання фізичних навантажень.
Відповідно до результатів дослідження можна стверджувати, що зелений і чорний чай відноситься до пребіотиків, тобто сприяють збільшенню кількості корисних бактерій, завдяки чому допомагають худнути і добре себе почувати.
