Буряк, є дешевим і доступним продуктом харчування, ефективно оздоровлює роботу серця і не тільки. Зміст в буряку певного співвідношення натрію і кальцію забезпечує нормальну циркуляцію крові і разом з цим – харчування всіх органів, відзначають вчені.
«Регулярне вживання бурякового соку сприяє розширенню судин, що позитивно позначається при гіпертонічній хворобі, покращує пам’ять при атеросклерозі. Крім того, він має загальнозміцнювальну дію на нервову систему, призводить до стану рівноваги і спокою », – розповіли фахівці.
На думку вчених, для профілактики порушень в роботі кровотворних органів корисно вживати по 50-100 мл соку буряка три-чотири рази на день. Але важливо пам’ятати, що пиття бурякового соку вимагає обережності – для початку його краще змішувати з морквяним соком.
До речі, завдяки високому рівню йоду в буряковому соку його пиття дає відчутний профілактичний ефект щодо хвороб щитовидної залози.
Джерело
