Вчені з Дублінського університету з’ясували, що вживання сиру сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань та інсульту.
Було встановлено, що сир на відміну від багатьох продуктів з високим вмістом насичених жирів, не сприяє виробленню холестерину.
При цьому в день достатньо з’їдати 40 грамів цього продукту. Фахівці також відмітили, що люди, які вживають обезжирені продукти, мають достатньо високий рівень холестерину в крові.
Читайте також: Простий і ефективний засіб від високого тиску
Корисно знати, що тверді сири можуть служити профілактикою карієсу. І взагалі, ящо вживати сир у невеликих кількостях, він сприяє здоров’ю всього організму, заспокоюючи, допомагаючи боротися зі стресами, нормалізує тиск крові і сон. Однак, тверді дрібні сири більше підійдуть для ранкового прийому їжі. М’який сир, як збудник апетиту, найкраще їсти перед обідом або вечерею як закуску. Він добре впливає на стан органів зору, покращує зовнішній вигляд шкіри, бере участь у процесі обміну речовин.
