Батат – це неймовірно корисний овоч! Вам варто обов’язково додати його у свій раціон харчування!
Солодка картопля – це смачна і здорова їжа, наповнена поживними речовинами. І як виявилося, він може бути корисний для лікування багатьох станів здоров’я.
Хоча більшість людей люблять солодку картоплю, то люди з діабетом зазвичай намагаються уникати її. Вони бояться, що солодка картопля містить шкідливий цукор, який може впливати або викликати діабет.
Таким чином, вони, як правило, не включають цю їжу у свій щоденний раціон харчування.
Навіть враховуючи, що солодка картопля є крохмалистою їжею, вона містить менше цукру, ніж звичайна картопля.
Крім того, глікемічний індекс солодкої картоплі може варіюватися від 40 до 50, а звичайна картопля має глікемічний індекс, який варіюється від 60 до 90.
Тому, якщо ви хочете схуднути і керувати своїм діабетом, краще всього зосередитися на продуктах з низьким значенням глікемічного індексу.
Лікування виразок шлунку
Існують різні способи приготування солодкої картоплі: ви можете випекти його, зварити або додати в суп.
Ця картопля має заспокійливий ефект, який дуже корисний для кишківника і шлунку, вони можуть допомогти в лікуванні виразок шлунку.
Крім того, вона містить достатню кількість калію, вітаміну С, комплекс вітаміну В, кальцію і бета-каротину, необхідних для підтримки здоров’я шлунку.
В результаті ця їжа може виявитися виключно корисною для зниження вірогідності виразок шлунку.
Окрім усього цього, солодка картопля містить протизапальні властивості, які можуть виявитися корисними для зменшення болю, запалення і лікування виразок.
Ось кращі способи приготування солодкої картоплі для лікування виразок шлунку.
1. Випічка
Візьміть 100 грамів солодкої картоплі і наріжте їх шматочками. Потім накрийте пергаментом деко і покладіть солодку картоплю і випікайте в духовці.
Посипте їх оливковою олією після завершення випічки. Інакше, оливкова олія окислюватиметеся під час процесу випічки.
2. Зварити
Самий кращий і здоровіший спосіб їсти солодку картоплю – це зварити її. Для цього вам знадобиться близько 100 грамів солодкої картоплі. Додайте її в горщик і залийте достатньою кількістю води. Нехай вона кипить, поки не стане м’якою.
Потім видаліть картоплю з води і дайте їй трохи остигнути. Звичайно, ви можете додати оливкову олію, якщо хочете.
Для лікування виразок шлунку краще всього їсти відварену картоплю двічі в день впродовж двох тижнів.
3. Зробити порошок
Ви також можете висушити солодку картоплю і зробити порошок. Якщо ви споживаєте цей порошок 3 рази в день впродовж 2 тижнів, ви можете лікувати виразку шлунку.
Керування діабетом
Люди з діабетом повинні приділяти пильну увагу тому, що вони їдять.
Солодка картопля наповнена поживними перевагами, які можуть значно поліпшити загальний стан здоров’я діабетика.
Крім того, глікемічний індекс солодкої картоплі менший, ніж у звичайної картоплі.
Тому, цей вид їжі може виявитися ідеальним для людей з діабетом. Тому вони повинні почати включати його в щоденний раціон харчування.
До речі, запікання в духовці карамелізирє ваша картопля і надає їм приголомшливого смаку, тому обов’язково спробуйте її.
Серцеве здоров’я
Оскільки солодка картопля є багатим джерелом вітаміну B6, вона може стати відмінним засобом для підвищення серцево-судинного здоров’я.
Згідно з Гарвардською школою громадської охорони здоров’я, солодка картопля допомагає зміцнювати стінки артерій і підвищити функцію кровоносних судин.
Отже, кращий спосіб поліпшити своє здоров’я – це споживання великої кількості солодкої картоплі.
Крім того, калій, що міститься в ній, може нормалізувати кров’яний тиск і баланс рідини.
