Якщо вам діагностували підвищений рівень холестерину, додайте до свого раціону більше рослинних продуктів.
Накопичення «поганого» холестерину ЛПНЩ у крові тісно пов’язане з розвитком серцевих захворювань, у тому числі смертельно небезпечних. Коли в крові накопичується дуже багато холестерину, він може поєднуватися з іншими речовинами і формувати «пробки», що блокують коронарні артерії.
Один із способів знизити рівень холестерину – внести відповідні зміни до раціону, про це зауважила лікар загальної практики Тетяна Захарова. Зокрема, за словами медика, одними з найефективніших природних антихолестеринових засобів є продукти, що містять хімічну речовину, яка називається глюкорафаніном.
«Дослідження показують, що продукти, що містять вищі рівні глюкорафаніна, наприклад, броколі можуть сприяти зниженню рівня холестерину ЛПНЩ у крові на кілька відсотків».
Фахівець пояснила, що глюкорафанін допомагає регулювати обмін речовин в організмі. Коли його клітини перевантажуються надто великою кількістю жиру та цукру, вони починають перетворювати цей надлишковий матеріал на холестерин. Потрапляючи в людський організм, глюкорафанін перетворюється на іншу речовину сульфорафан, яка зупиняє процес виробництва холестерину.
Крім броколі, продуктом, що містить високий рівень глюкорафаніна, є цвітна капуста та пророщені паростки. Вживати рослинні продукти корисно приготованими на пару. Цікаво, що сульфорафан, який синтезується в організмі завдяки глюкорафаніну, не тільки допомагає знижувати холестерин, але й здатний запобігати росту ракових клітин, вивільняючи антиоксиданти.
“Ще один чудовий продукт, що допомагає знижувати підвищений холестерин, – це авокадо”.
Лікар Захарова доповнила: дослідними виявили, що вживання одного авокадо на день протягом шести місяців може значно знизити рівень холестерину ЛПНЩ.
