Одна з найчастіших проблем, пов’язаних із вживанням сиру – це головний біль, загострення мігрені, каже лікар-ендокринолог Зухра Павлова.
Лікар Павлова поділилася попередженням про те, що сир у поєднанні з червоним вином може викликати напад болісного головного болю. Медик зауважила, що сир є джерелом такої речовини, як тірамін – його проникнення в організм стає пусковим механізмом для виникнення неприємних відчуттів.
За словами Павлової, багато тираміну містять такі види сиру:
- Сири з пліснявою.
- Чеддер.
- Пармезан.
- Моцарелла.
Що стосується червоного вина, то воно також містить тірамін – як і оливки, горіхи, авокадо.
«Для людей з мігренню одночасне вживання сиру та вина – це подвійний удар, тобто гарантований головний біль».
Інші проблеми із здоров’ям. Лікар назвала такі можливі після споживання сиру порушення:
- Прискорене серцебиття.
- Пітливість
- Біль в серці.
- Тремор кінцівок.
Лікар наголосила, що сиром не слід зловживати.
