Пиріг ідеально підійде для затишного сімейного чаювання і зустрічі несподіваних гостей.
Пиріг 12 ложок готується найпростішим способом. Все, що нам знадобиться, це — столова ложка, міксер і чиста миска. Жодних ваг! Пиріг — справжня палочка-виручалочка, коли гості на порозі!
Рецепт простого і приголомшливо смачного пирога 12 ложок придумали італійці, тому його часто називають «Італійський пиріг без ваг».
Інгредієнти для пирога 12 ложок:
- Куряче яйце — 3 шт
- Пшеничне борошно — 12 ст. л. (з гіркою)
- Цукор-пісок — 12 ст. л. (з гіркою)
- Рослинна олія — 12 ст. л.
- Незбиране молоко — 12 ст. л.
- Розпушувач — 7 г (1 ч. л.)
- Цедра і сік 1 апельсина (апельсин беріть невеликого розміру, а якщо у Вас великий, то використовуйте половину)
- ванілін — 1 пакетик (або 1 ч. л. екстракту)
- Цукрова пудра для прикраси
Рецепт пирога 12 ложок:
- Яйця розбиваємо в миску, додаємо цукор і збиваємо міксером 10-12 хвилин. Яєчна маса повинна вийти пишна, добре спінитися і збільшитися в об’ємі.
- Тепер вливаємо молоко й олію, додаємо ваніль, цедру і сік апельсина. Знову збиваємо 1 хвилину.
- Залишилося додати просіяне борошно і розпушувач. Замішуємо рідке бісквітне тісто. Робимо це обережно і ретельно, щоб не було грудочок.
- Беремо форму для випічки нашого пирога і змащуємо її шматочком вершкового масла. Форму можна брати будь-яку.
- Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.
- Готовий пиріг охолоджуємо, виймаємо з форми й посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо за бажанням ягодами, вершками або шоколадною глазур’ю.
Смачного!
