Спеціаліст Центру онкології в Гамбурзі Антонія Бейтцен-Хейнекен розповіла ЗМІ, що для профілактики раку потрібна збалансована дієта з високим вмістом клітковини, а ось вживання червоного м’яса слід скоротити до 1-2 разів на тиждень, так як воно пов’язане з розвитком раку товстої кишки.
Лікар пояснила, що продукти з цукром, а особливо солодкі напої, також слід виключити з раціону, замінивши газовану воду на звичайну або солодкий чай.
При цьому свіжі овочі і фрукти багато фахівців радять вживати у великих кількостях.
