Британські вчені Університету Сассекса розповіли про шкоду речовини аспартам – підсолоджувач, який замінює цукор.
Як виявилося, речовина може становити небезпеку для здоров’я людини. Однак при цьому Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) мовчить про шкоду, яку вже доведено.
Як відзначили фахівці, смертоносність цукрозамінника (Е951) виявили ще в 1974 році. Підкреслюється, що продукт може нашкодити мозку і викликати нейроендокринні розлади, а також утворити злоякісні пухлини в печінці і легенях.
