Дослідження некомерційного відділення Food and Brand Lab Корнельського університету кинули черговий камінь в сторону прихильників дієт: стрункі люди не голодують, вони дотримуються правильного способу життя. В опитуванні брало участь 147 дорослих осіб, яким не докучають проблеми із зайвою вагою, і які мають індекс маси тіла в межах норми. Їм було запропоновано відповісти на ряд питань, які допомогли б вченим виокремити основні закономірності. У підсумку, опитування дозволило зробити наступні висновки, що стосуються способу життя і звичок струнких людей.
Вони ніколи не пропускають сніданок
96% учасників відповіли, що снідають кожен день і вважають цей прийом їжі найголовнішим. Вчені підтвердили таке припущення респондентів і уточнили, що ті, хто звик снідати кавою на ходу, більш схильні до переїдання під час ланчу. А, як ми знаємо, чим ближче до вечора прийом їжі, тим довше і складніше вона перетравлюється.
Крім того, сніданок допомагає організму прокинутися і запускає внутрішні процеси роботи, готуючи його до наступних навантажень і можливого стресу. Зауважимо, що сніданок повинен бути не тільки регулярним, але і поживним: яйця і крупи – так, бутерброд з білим хлібом і ковбасою – ні.
Вони займаються спортом
42% учасників дослідження підтвердили, що займаються спортом 5 або більше разів на тиждень. Причому враховували не тільки двогодинні вправи з гантелями в залі, а й велопрогулянку з друзями, тривалі променади по парку з дітьми і регулярну ранкову зарядку.
Спорт необхідний для нашого здоров’я: він допомагає нашому тілу справлятися зі стресом, знижує ризик виникнення цукрового діабету, за рахунок вироблення ендорфінів знижує тягу до солодкого і сприяє формуванню корисних звичок.
Вони зважуються
Близько 50% респондентів заявили, що зважуються в середньому один раз в тиждень. Як ми знаємо, щоденне зважування не має сенсу. Наш вага може коливатися протягом дня по кілька разів залежно від багатьох показників. Але ось щотижневе зважування, навпаки, буде вам тільки на руку, особливо, якщо поєднати його з вимірюванням об’ємів тіла. Удвох вони стануть хорошим інструментом для відстеження змін тіла. Так ви будете розуміти, як і чому додається або зникає вага (виросла м’язова маса або зменшився жировий прошарок).
Вони їдять все, що хочуть
44% учасників опитування розповіли, що не дотримуються строгих обмежень в їжі. Вони намагаються не вживати продукти з переробленого м’яса і білого борошна, їсти більше овочів і фруктів, виключати жирні соуси і газовану воду… Загалом дотримуються основних правил здорового харчування, але, що важливо, їх поведінка не обмежена жорсткими рамками. Тобто: якщо раптом після роботи захотілося шкідливого еклера, а не овочевого салату, дозволити собі тістечко можна. Головне, щоб такі моменти були винятком із правил і по-справжньому приносили задоволення. Такі слабкості повинні бути святом, а не рутиною і при цьому не грати роль винагороди. Баланс і ще раз баланс!
Вони харчуються усвідомлено
Немає нічого гіршого, ніж спонтанний перекус. Він не тільки збиває раціон харчування і порушує метаболізм, але і може обернутися незапланованим бургером в сусідній забігайлівці. 74% опитаних розповіли дослідникам, що ніколи не сиділи на дієтах, а 92% підтвердили, що завжди уважно аналізують свій прийом їжі. Останнє означає, що перш ніж поглинути все, що що лежить на тарілці, людина оцінює їжу за кількома критеріями: об’єм, співвідношення білків, вуглеводів і клітковини, бажання і потреби свого організму в дану хвилину. З часом людина навчається слухати своє тіло і прислухатися до його бажанням, контролювати прийоми і порції їжі, а також вчасно відмовлятися від шкідливих продуктів.
