Як часто ви ловили себе на думці, що після робочого дня не дуже й хочеться витрачати багато часу на приготування вечері, а краще цей час витратити на прогулянку з коханим або присвятити час для себе? Або бували у вас ситуації, коли чоловік повернувся з роботи раніше, а до вечері навіть не продумані інгредієнти?
Якщо ви досі вважаєте, що для повноцінної вечері треба витрачати часу більше години і вона складається з дорогих продуктів, то ви помиляєтеся. Відомо, що корисна їжа досить проста і не вимагає тривалих процесів обробки.
Розкриємо для вас маленький секрет: для приготування смачної вечері, вам треба всього лише 30 хвилин часу.
Ось страви, які можна приготувати всього лише за півгодини або навіть менше. Смачного!
Молоді кабачки зі сметанним соусом
Час: 25-30 хвилин
Вам знадобляться:
молоді кабачки середнього розміру – 2 шт.
яйця – 2 шт.
сіль – 1 ст. л.
борошно – 1/2 чашки
рослинна олія – 2 ст. л.
сметана – 200 гр.
головка часнику – 1 шт.
Приготування:
1. Помийте кабачки і дайте їм час обсохнути.
2. Поріжте тонкими часточками кабачки (товщина 0,5-1 см).
3. Промийте, потім розбийте яйця і повільно їх збивайте. Посоліть, за смаком можна додати перець або інші спеції.
4. Просіяти борошно і викладіть його на плоску тарілку.
5. Умочуйте колечка кабачка спочатку в борошні, потім в яєчній суміші і перекладайте на сковороду.
6. Обсмажуйте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
7. У ємність для соусу змішайте сметану і натертий часник.
Паста з фрикадельками в томатному соусі
Час: 20-30 хвилин
Вам знадобиться:
Спагетті – 300 г
М’ясний фарш – 200 г
Паста томатна – 300 г
Цибулина – 1 шт.
Олія – 3 ст. л.
Тертий твердий сир – до смаку
Приготування:
1. Поставте воду для спагетті кип’ятити, підсоліть її. У сковороду налийте олію і залиште грітися.
2. Цибулю почистіть дрібно, далі наріжте, змішайте з фаршем, суміш посоліть, поперчіть, сформуйте фрикадельки, підсмажте їх до рум’яної скоринки на сковорідці.
3. У киплячу воду киньте спагетті. У обсмажині фрикадельки додайте томатну пасту і тушкуйте ще 5-7 хвилин на повільному вогні.
4. Готові спагетті відкиньте на друшляк, потім викладіть на сковороду до фрикадельок і перемішайте.
5. Розклавши блюдо по тарілках, прикрасьте його тертим сиром.
Тушковані овочі з ковбасками
Час: 20 хв.
Вам знадобиться:
Заморожені овочі – 1 пакет
Рослинна олія – 2 ст. л.
Сіль, перець – за смаком
Мисливські ковбаски – 4 штуки.
Твердий сир – 200 гр.
Приготування:
1. На сковорідку налийте воду і дайте їй трохи часу, щоб нагрілася.
2. Викладіть заморожені овочі. Посоліть і поперчіть їх, додайте приправи за смаком. Закрийте кришку. Готуйте 10 хвилин.
3. Маленькими шматочками наріжте ковбаски і додайте їх до овочів на 10 хвилин.
4. Готові овочі і ковбаски приправте олією.
5. Гаряче блюдо посипте сиром. Блюдо готове.
