Люди різного віку потребують певних продуктів харчування. Наприклад, літнім людям рекомендують споживати більше крейди, щоб нарощувати м’язову масу і в цілому зміцнювати здоров’я. Однак вчені спростували цю інформацію.
Норма споживання білка для дорослої людини становить 0,8 грама на кілограм своєї ваги в день. А медики наполягають на збільшенні білка для людей похилого віку. Однак дослідження наукових фахівців Жіночого госпіталю Бригама спростували це твердження. Вони задіяли у своїх випробуваннях 78 чоловіків у віці від 65 років.
Всіх добровольців розділили на кілька груп, кожна з яких вживала різну кількість білка. Мінімальне дозування становило 0,8 грама на кілограм, а максимальне – до 1,3 грама на кілограм власної ваги кожен день. Крім того, щотижня деяким учасникам експерименту ставили ін’єкції тестостерону або плацебо-ін’єкції. Випробування проводилися на протязі шести тижнів.
В результаті виявилося, що збільшення рівня білка в раціоні харчування людини жодним чином не позначалося на її фізичній формі. Таким чином, твердження, що літнім людям потрібно їсти більше білкових продуктів, – не більше ніж міф, підсумували вчені.
