Вчені з Гарвардського університету виявили, що деякі звичні овочі заважають схуднути. Картопля та інші продукти сповільнюють зниження ваги, пишуть західні ЗМІ.
Дослідники провели великий експеримент, який тривав двадцять років. Волонтерів розділили на дві групи і для кожної створили особливий раціон. Перша група вживала багато овочів, багатих крохмалем, а друга – в більшій мірі зелень.
Спостереження показало, що овочі з високим вмістом крохмалю уповільнюють процес схуднення. Однак якщо вживати їх в міру, то шкоди фігурі не буде. Серед небезпечних для стрункості овочів виявилися картопля, квасоля, кукурудза і горох. Вчені рекомендують обмежити їх вживання, але повністю з раціону не виключати.
