Гречка – дуже корисна крупа. Вона володіє масою корисних властивостей. Однак є ряд протипоказань до її вживання.
Шкідливого в гречці нічого немає, просто деяким вона може не підійти, наприклад, через алергічні реакції. І справа тут не в тому, що це алергенний продукт, а в тому, що в гречці міститься багато білка, на який може відреагувати наш організм.
Деяким людям може пошкодити велика кількість крохмалю в гречці. Але якщо не вживати її щодня і не варити, а запарювати крупу, то цієї неприємності з легкістю можна уникнути.
Лікарі-дієтологи охоче рекомендують гречану крупу в якості дієтичного продукту, але абсолютно не вітають ентузіастів, готових сидіти тижнями на одній гречці. Як би не була ця крупа багата поживними речовинами, все одно всього необхідного нашому організму в ній немає. Тому нагадаємо про те, що все добре в міру.
