Ми хочемо представити Вам рецепт солодкої випічки. Приготування не займе багато часу, а ваші рідні та близькі будуть дуже задоволені цим рулетом.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- сир – 300 г.
- цукор – 130 г.
- яйце – 2 шт.
- рослинна олія – 70 мл.
- борошно – 350 г.
- розпушувач – 2 ч.л.
- ванілін – 1 м
- джем (айвовий)
- родзинки – 70 г.
- цукрова пудра (за бажанням)
Приготування:
Беремо сир і відправляємо його в глибоку ємність.
Додаємо до сиру яйця, цукор, рослинну олію і ванілін.
За допомогою блендера все добре перебиваємо в однорідну масу.
Далі додаємо розпушувач, борошно і починаємо замішувати тісто.
Потім робочу поверхню присипаємо борошном і викладаємо тісто.
Качалкою розгортаємо тісто і формуємо з нього квадрат.
Беремо будь-який джем або повидло (у мене айвове) і рівномірно його розподіляємо.
Так само зверху посипаємо родзинками або будь-якими горішками.
Далі тісто закручуємо в рулет і защипуємо край по всій довжині і кінчиках.
Деко застилає пергаментним папером і викладаємо рулет.
Ножем прорізаємо рулет навпіл, так як показано на фото.
Далі починаємо плести косичку, кінець защипуємо.
Змащуємо яєчним жовтком і відправляємо в духовку на 45 хвилин – при 180 ° С.
Ось і все, наш рулет-косичка готовий. Так само за бажанням його можна посипати цукровою пудрою.
