Курячі сердечка – не тільки корисний субпродукт, але і дуже смачний інгредієнт для приготування салатів і різних закусок. З ним будь-яка страва виходить просто чудовою. І навіть простий салат заграє новим смаком.
Необхідні продукти:
- 500 грам курячих сердечок
- 1 цибулина
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка оцту 9%
- 3 курячих яйця
- 70 грам твердого сиру
- зелень
- сіль, перець за смаком
- майонез
Починаємо приготування:
Курячі сердечка промиваємо і обрізаємо непотрібні плівки і прожилки. Потім кладемо їх в каструлю, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності.
Готові сердечка охолоджуємо. А потім нарізаємо соломкою.
Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і кладемо в миску.
Додаємо до неї сіль, цукор, оцет і окріп. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.
Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо кубиком.
Твердий сир натираємо на тертці.
Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску.
Додаємо подрібнену зелень, сіль і перець за смаком.
Перемішуємо, заправляємо майонезом, знову перемішуємо і подаємо до столу.
Смачного!
